دستگاه میکسر گل پوششی قارچ برای ترکیب مواد مختلف مانند خاک جنگل ، کود ، افزودنی های دیگر و آب، با ایجاد حرکت های مختلف به منظور ترکیب یکنواخت این مواد استفاده می شود. این دستگاه معمولاً دارای تیغه‌ها یا همزن های خاصی است که درون یک مخزن یا دستگاه قرار دارند. با حرکات دورانی و گردشی، مواد مختلف با یکدیگر ترکیب می‌شوند تا یک مخلوط یکنواخت برای استفاده در بستر کشت فراهم شود. این فرآیند باعث ایجاد یک محیط همگن و ایده‌آل برای رشد قارچ می‌شود.