يتم استخدام ماكينة خلط الطين بغطاء الفطر لدمج مواد مختلفة مثل تربة الغابات والأسمدة والمواد المضافة الأخرى والمياه، عن طريق إنشاء حركات مختلفة من أجل دمج هذه المواد بشكل موحد. يحتوي هذا الجهاز عادةً على شفرات أو أدوات تحريك خاصة موجودة داخل خزان أو جهاز. بحركات دائرية، يتم خلط مواد مختلفة معًا لتوفير خليط موحد للاستخدام في وسط الاستزراع. تخلق هذه العملية بيئة متجانسة ومثالية لنمو الفطر.