خرید دستگاه وکیوم کولینگ

برای خرید دستگاه وکیوم کولینگ محصولات کشاورزی (مانند سبزیجات، میوه‌ها، گل‌ها و گیاهان تازه)، باید به نکات فنی و کاربردی خاصی توجه کنید تا دستگاه بتواند به‌طور بهینه محصولات را خنک و رطوبت گیری کرده و کیفیت آن‌ها را حفظ کند. در ادامه مهمترین نکات را بررسی می‌کنیم:

۱. سازگاری دستگاه با نوع محصول کشاورزی

• محصولات سبک (مانند سبزیجات برگ‌دار، توت‌فرنگی، قارچ) نیاز به سرعت خنک‌کردن بالا دارند تا از پژمردگی جلوگیری شود.
• محصولات سنگین (مانند هندوانه، سیب، هویج) به خلأ قوی‌تر و زمان بیشتری نیاز دارند.
• گل‌ها و گیاهان زینتی به دمای کنترل‌شده و رطوبت مناسب نیاز دارند تا پلاسیده نشوند.

 

۲. ظرفیت و ابعاد دستگاه

• ظرفیت محفظه وکیوم: باید با حجم برداشت محصول شما متناسب باشد (مثلاً ۱۰۰ کیلوگرم در هر بار یا بیشتر).
• اندازه محفظه: برای محصولات حجیم (مثل کاهو یا کلم) باید فضای کافی وجود داشته باشد تا فشرده نشوند.

 

۳. پارامترهای خنک‌کنندگی

• سرعت کاهش دما: دستگاه باید بتواند بین ۲۰تا۳۰ دقیقه دمای محصول را از ۳۰°C به ۴°C برساند.
• حداقل دمای قابل دستیابی: برخی محصولات به دمای نزدیک به ۰° C نیاز دارند.
• میزان خلأ مورد نیاز: معمولاً  1 میلی بار بسته به نوع محصول.

۴. جنس و ساختار دستگاه

• فلزی (گرید 70): ضخامت مناسب برای مقاومت دربرابر فشار خلاء.
• سیستم آببندی قوی: نباید نشتی هوا داشته باشد تا خلأ به‌خوبی ایجاد شود.
• پمپ وکیوم قدرتمند: توانایی ایجاد خلأ پایدار بدون نوسان.

 

۵. کنترل و اتوماسیون

• پنل کنترل هوشمند: تنظیم خودکار دما، فشار و زمان خنک‌کاری.
• سیستم هشدار: اخطار در صورت نشتی یا خرابی پمپ.
• ثبت داده‌ها (دیتالاگر): برای نظارت بر فرآیند و کنترل کیفیت.

 

۶. مصرف انرژی و بهره‌وری

• برق مصرفی (سه‌فاز): دستگاه‌های بزرگ معمولاً سه‌فاز هستند.
• سیستم بازیابی رطوبت: برخی دستگاه‌ها رطوبت خارج‌شده را بازیابی می‌کنند که در صرفه‌جویی آب مؤثر است.

۷. قابلیت تمیزکاری و بهداشت

• طراحی بدون گوشه‌های مرده: برای شست‌وشوی راحت و جلوگیری از آلودگی.
• استانداردهای بهداشتی (مثل FDA, CE, ISO 22000): مخصوصاً اگر محصولات برای صادرات هستند.

 

۸. خدمات پس از فروش و گارانتی

• گارانتی دستگاه (معمولاً ۱ تا ۲ سال).
• دسترسی به قطعات یدکی و نمایندگی خدمات در ایران.

9. 9. تست عملی قبل از خرید

• درخواست دمو (آزمایش دستگاه با محصول واقعی).
• بازدید از خط تولید سایر کشاورزان یا شرکت‌هایی که از این دستگاه استفاده می‌کنند.

 

جمع‌بندی نهایی برای خرید دستگاه وکیوم کولینگ

• محصولات حساس (مثل سبزیجات برگ‌دار) نیاز به دستگاه با سرعت خنک‌کاری بالا دارند.
• ظرفیت دستگاه باید با میزان تولید روزانه شما همخوانی داشته باشد.
• سیستم کنترل هوشمند و مصرف بهینه انرژی باعث کاهش هزینه‌های عملیاتی می‌شود.
• خدمات پس از فروش به‌ویژه در ایران بسیار مهم است.

 

---

شرکت گلمهر صنعت ولیعصر سازنده با کیفیت ترین دستگاه وکیوم کولینگ در ایران می باشد ، این شرکت با انجام بالاترین استانداردهای روز جهان موفق به دریافت گواهینامه CE برای این دستگاه شده است.

---

برای مشاهده اطلاعات دستگاه اینجا کلیک کنید.

برای مشاوره و خرید این دستگاه اینجا کلیک کنید.